Event
Description
Prešovský kabanos - tak pod touto značkou ho vyrábajú na Slovensku viaceré spoločnosti. V Prešove predstavia rekordný - najdlhší kabanos vyrobený na Slovensku. A pôjde k tomu o pravý prešovský kabanos vyrobený priamo v Prešove.
V rámci rekordov existujú dva druhy klobáskových rekordov - najdlhšia klobása vyrobená z jedného čreva - 60,90 m a klobása dlhá 101,07 metra vyrobená bol nadstavovaním čriev a tvorila jednu súvislú kolobásu.
Prešovský kabanos ak presiahne hranicu 102 metrov sa stane zároveň absolutne najdlhšou klobásou vyrobenou na Slovensku.
Kabanos je pevná a dlhá klobása, hrubá ako prst. Ide o suchý údenársky výrobok, podobné nemu sú salámy a mäkké klobásy. Kabanos odoláva vyšším teplotám a nepokazí sa. Svojou trvanlivosťou získal mnohých priaznivcov a nepohrdli ním cestovatelia, lovci či vojaci. Traduje sa že ho nosievali zastrčený za opaskom.